الأرز بالفطر

الأرز بالفطر

الطريقة الافضل والاروع لعمل وتحضير الأرز بالفطر

طريقة تحضير الأرز مع الفطر

 

المقادير

أرز بسمتي ,3 كوب
فطر مقطع شرائح,2 كوب
ثوم مهروس,2 فص
بصل شرائح, حبة
كزبرة ناشفة , حسب الرغبة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
مرقة دجاج ,4 كوب
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
بصل أخضر ناشف, عود


طريقة التحضير

- أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ
- ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم

- أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً

- أضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس

- أضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة

- زيني الطبق بالمكسرات

- يقدم الأرز بالفطر إلى جانب اللبن