يخنة البطاطا

يخنة البطاطا بطريقة شهية وسهلة

طريقة تحضير يخنة البطاطا

 

المقادير

بطاطس ,4 ثمرات
دجاجة , دجاجة
مرقة دجاج , مكعب
ليمون , ثمرة
ثوم ,4 فصوص
كزبرة خضراء ,
ملح وفلفل , حبة  


طريقة التحضير
- تسلق الدجاجة وتقلى بالزيت.
- تقطع البطاطا إلى مكعباتٍ متوسطهٍ الحجم ثم تقلى بالزيت.
- توضع قطع البطاطا المقلية وكذلك قطع الدجاج المقلية ومكعب ماجي وملح وفلفل.
- تترك يخنه البطاطا على النار قليلاً، وفي هذا الوقت تحمص فصوص الثوم بالزيت في مقلاة لتصبح ذهبيه اللون.
- تضاف الكزبرة علي يخنه البطاطا لتتحمص قليلاً.
- يوضع الثوم والكزبرة فوق المرق وتترك يخنه البطاطا ثلث ساعة على النار.
- يوضع عليها الليمون وقت التقديم إلى جانب الأرز.