الطماطم في الفرن بحشو البقسماط

الطريقة اللذيذة والمميزة لتحضير وعمل الطماطم في الفرن بحشو البقسماط

طريقة تحضير الطماطم في الفرن بحشو البقسماط

 

المقادير

بقسماط ,2 كوب
ريحان مفروم خشن, ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
شوكولاته صغيرة choclate chip , ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, فص
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير

- يُسخن فرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ
- يُخلط البقسماط (الخبز الجاف المطحون)، الثوم، زيت الزيتون، بشر الليمون والريحان (أو الزعتر) في وعاءٍ عميقٍ, حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُقطع جزء من أعلى الطماطم بالسكينة, ثم تُجوف قليلاً باستخدام ملعقةٍ صغيرةٍ
- تُحشى بخليط البقسماط مع الضغط الخفيف باليد على سطح خليط البقسماط حتى يتماسك قليلاً
- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الطماطم
- تُرص الطماطم في صينية الفرن المدهونة بقليلٍ من زيت الزيتون، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائقٍ، حتى تنضج ويحمرّ سطحها
- تُقدم الطماطم دافئةً, بجانب الخضروات أو اللحوم المشوية